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县促进会食品餐饮专委会赴诸城参观学习

作者: 发布日期:2024-03-24
      东风送暖,绿染春光。为学习先进,赋能高质量发展,3月23日,县促进会组织内设机构食品餐饮专委会部分企业奔赴诸城,走进得利斯集团、惠发食品、华宝食品参观学习。
      县农业农村局党组成员赵锴,县工信局党组成员王福波,县促进会执行会长吴维斌,促进会副会长、食品餐饮专委会主任、广华肉类食品总经理迟英忠参加活动,秦池酒业、华建农业、亿佳食品、金孚龙啤酒、三和食品、姥姥乐食品、振荣食品、柳山酱园、博康蜂业、丰伟农业、青杨峪板栗合作社、冠临食品等食品餐饮类会员企业参加学习考察。
      在三家明星企业,参观团得到了企业负责人的热情接待,潍坊市食品协会秘书长马丽全程引领参观。
      得利斯集团:全链条打造产业体系
      参观团走进了公司展厅,对公司历经38年发展历程,成为以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业进行了解。展厅内上百种深加工食品让人目不暇接,大家边参观边交流,对产品制造、食品安全、市场销售等进行了解。

      走进生产车间,公司先进的加工设备和精细化管理给参观团留下深刻印象。大家表示,得利斯不断延伸产业链条,从生猪养殖、肉制品加工、产品的研发、冷链的配送与溯源实现一条龙服务,打造从田园到餐桌的全链条绿色产业体系,为企业发展模式带来了很好的启示,可追溯体系建设保障质量品质值得学习借鉴。
      惠发食品:预制菜专家
      参观团走进公司的健康食材供应链展示中心、智慧餐厅和生产车间,详细了解了惠发健康食材供应链模式。走进智能仓储中心,对公司加强智改数转,实现智能化管理进行了解。
      惠发食品以生产速冻食品为主,形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品三大系列,是国内预制菜行业企业中的领军企业,公司的经营模式是以销定产,利用餐饮端消费大数据倒推上游农业,将田间、餐桌、舌尖串联到一起,为城市居民提供健康饮食管理方案。
      大家认为,公司从原材料到智慧厨房、物流建设,下游打造智慧餐饮、智慧园区,实现了全链条贯通。智能升级的生态农业产业化创新发展,值得好好学习。
      华宝食品:发展壮大的重点龙头
      华宝公司2003年创建,20年的发展,已成长为集合作社养殖、生猪屠宰、猪肉深加工、现代冷藏物流于一体的综合性公司,是**农业产业化重点龙头企业。
      走进公司屠宰车间,全套进口生猪屠宰流水线设备先进,采用自动机器人劈半和激光定位分割,生产作业中分工明确,紧张有序,每天屠宰达到1万多头,单场地屠宰能力位居全国行业前列。
      走进华玺子公司,高标准的生产车间,先进的生产设备,丰富的多品类猪肉产品赢得大家称赞。
      大家表示,公司以合作社进行统一规范养殖和管理,源头把控强,产业链进行标准化生产作业,保证了质量,强大的冷链化运输团队和品牌化运营推动公司高效经营、快速发展。
      三家明星企业参观学习,促进大家开阔眼界,看到了临朐食品企业和所参观企业的差距,要以时不我待紧迫感,从小处学习补短板,从思想上提格局强赋能。参观团认为,本次学习得到了有益的启示:一是规模化经营,产业化发展,在发展中注重上下游链条延伸,不断降本增效,提升价值链向高端迈进。二是智能化升级,全产业链统一管理,标准化生产,实现了全过程可追溯智能平台的打造,保障了产品的质量。三是品牌化运营,发挥各自优势,优化产品结构,实现了现代化的管理和经营,大品牌开拓大市场,不断促进升级发展,值得学习借鉴。
      下一步,促进会将继续发挥桥梁纽带作用,以本次活动企业间的合作意向为契机,加强双方的对接落实,促进共享资源、共赢发展。